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2019年1月に放送された
趣味の園芸 やさいの時間。
園芸家の深町貴子先生が
渡辺満里奈さんに教えていた
プランターきのこを
育てる方法を紹介します。
きのこの栽培方法
今回の方法で育てられるきのこ
ブナシメジ
エノキ
エリンギ
ヒラタケ
※しいたけは育てられません
『用意するもの』
プランター（直径20cm×高さ21㎝）
赤玉土
菌床
※おがくずと穀物の粉などを混ぜた培地に
キノコの菌を植えつけたもの。
『育て方』
１．菌床の袋をはさみで切る。
切るときはぎりぎりではなく５cmぐらい上を切る
２．水を染み込みやすくするために
菌床の表面を割り箸でカリカリと削る
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※雑菌がつくのを防ぐため
作業をする前に手を洗うか手袋をします
３．削ったものは外に出す
４．菌床の上1～2cmまで水を入れる
※（お湯ではなく）冷たい水のほうが菌がより活性化する
※水が浸透するのに3時間ぐらいかかります。
4時間以上たってしまうと菌が死んでしまうので注意
５．3時間ほどたったら水を捨てる
６．赤玉土をプランターの底が隠れるぐらい入れる
７．⑥の中に⑤の菌床の袋をとって
表面を削ったほうを上にしていれる。
※ビニール袋などに入れて菌床の袋を外すと汚れない
８．赤玉土を側面や菌床の1㎝上ぐらいまで入れる。
９．大量のお水をかけて赤玉土の中の
細かい砂のような土をだす
※たくさん水を流すのでバケツなどに
入れてかけたほうがよい
１０．２～３回やる。
茶色い水の濁りが
きれいになっていきます
管理方法
【水やり】
表面が乾いたら霧吹きなどで
赤玉土の色が変わる程度に水やり
【置き場所】
昼間は20度程度
夜は10度程度
昼夜の温度差がある場所が良い
【収穫時期】
およそ3週間で生え始め1か月後に
収穫できるとのことです。
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